Citrusfruit – met een ‘G’ en ‘H’

Gevingerde Citroen

Unicode

Gefingerde citroen of Buddha’s Hand
Citrus medica var. sarcodactylus
Deze bijzondere citrusvrucht heeft een gefingerde schil,ook wel omschreven als een gespletenschil vanaf de steelaanzet naar beneden. De vrucht zou geluk en voorspoed brengen aan zijn of haar bezitters. De hand van Boedda beschermd ,zo is de opvatting in Hindi kringen. De vrucht is geschikt om te confijten gelijk de Cedraat.In China en Japan wordt de olie uit de schil gebruikt bij de productie van parfum.
Door de prachtige vormen is de vrucht zeer geschikt als tafel decoratie bij buffetten .

 

 

Honey Pomelo

Unicode

Unicode

 

“Guangximi you”  ‘Honey Pomelo
Dit ras is ontstaan ​​in de provincie Fujian in China  (“Guangxi in het Chinees), waar het nog steeds op grote schaal geteeld wordt in de Pinghe regio. Het vormt een groot deel van de Chinese productie. De vrucht is middelgroot  tot groot (van 1 tot 2,5 kg) met een typisch ovale vorm. De gele schil is van middelmatige dikte (ongeveer 0,8 cm). Het vlees is wit en bleek met een enkele groene vleug, het vruchtvlees is  zacht en medium tot vrij sappig. De smaak is zoet en zwak zurig. De vruchten hebben een uitstekende houdbaarheid. De variëteit wordt commercieel verkocht onder de naam ‘Honey Pomelo’.