Pommerak – Djambu air – Water Apple

(Eugenia aquea Syn. Syzygium aqueum) – Myrtaceae

Nederlands : Pommerak , Djamboe aer , Java-appel
Engels: Rose Apple – Bell Fruit – Water apple – Wax Apple
Duits: Rosen-Wachsapfel, Rosenapfel – Wasserapfel
Frans: Pomme-rose
Spaans: Pomarosa
Portugees: Jambo amarelo
Thai: Chomphu pa
Maleisie: Jambu air
Indonesie: Jambu air
Filipijnen: Tambis

De grote familie van de Myrtaceae of mirteachtigen (ongeveer 8o geslachten en zeker 3000 soorten) brengt verhoudingsgewijs slecht weinig eetbare vruchten voort.

De meeste eetbare vruchten uit de Myrtaceae-familie stammen voor een deel uit de Nieuwe Wereld en voor een ander deel uit het Verre Oosten.

Omdat de verschillende geslachten echter ook in tropische en subtropische streken elders voorkomen heeft tussen beide gebieden van oorsprong al lang geleden een uitwisseling van soorten plaatsgevonden

Zuidoost-Azië nam in dat proces meer soorten van elders op dan dat het exporteerde. Vandaar dat de meeste soorten bekend zijn onder de lokale Maleise namen .De Nederlandse naam is Pommerak.,die ook in Suriname gebruikt wordt .Door gebruik van het Engelse “Apple “en Duitse “Apfel “ in de naam en de letterlijke vertaling hiervan naar het Nederlands is de verwarring compleet.

De vruchten hebben niets met de APPEL te maken ,en is het m.i. ook beter de landstalen te gebruiken en niet te vertalen .

De meeste eetbare vruchten uit het geslacht Syzygium Syn. Eugenia worden in Zuid oost Azië, Jambu – Jamboe of Jambos genoemd . De helderrode, tolvormige vruchten zijn , 6 tot 10 cm hoog en 4 tot 5 cm breed; aan de onderzijde steekt uit de nog aanwezige bloemkelk een stijl. Het zoete en aromatische vruchtvlees is wit, roze of bloedrood van kleur en bevat een of meer kleine pitten; het is sappig en dorst lessend. Door de dunne schil en het hoge vochtgehalte is de vrucht nogal kwetsbaar. De Djamboe aer (Syzygium aqueum) en de Djamboe sèmarang (Syzygium samarangense ) Lijken uiterlijk veel op elkaar en worden vaak verwisseld , zelfs de botanici zijn het niet altijd met elkaar eens over de juiste naamgeving .

Voedingswaarde per 100 gram product:
Calorieën 56
Water 85 g
Eiwit 0.6 g
Vet 0.2 g
Koolhydraten 14.2 g
Vezels 1.5 g
Calcium 30 tot 45 mg
Magnesium 4 mg
Fosfor 12 tot 30 mg
IJzer 0.80 mg
Vit . A 125 tot 235 ie
Vit. C 3 tot 37 mg

Gebruik : Rijpe vruchten vers eten , uit de hand of verwerkt in een vruchten salade .

De overrijpe exemplaren zijn een heerlijke basis voor een smoothee. Ook verwerkt in Jam of Kruidige Marmelade . En met de harde (onrijpe ) vruchten gewoon opleggen in azijn of citroensap ,na enkele dagen eten bij de warme maaltijd .

Import een jaarrond uit o.a.
Thailand , Vietnam ,China ,India , Maleisië , Indonesië , Filipijnen .
Ook is er aanplant in Ghana , Florida ,Hawaï , Trinidad en Suriname.

Kort bewaren , ca 5 dagen bij 3° C

Rassen :
Van de Djamboe Aer zijn twee varieteiten in de handel, , een met Rose vruchten en een met Witte vruchten .

Verder zijn de nauw verwante soorten :
– Djamboe aer mawar – Rose Apple (Syzygium jambos)
– Djamboe semarang – Java Apple (Syzygium samarangense)
– Djamboe bol – Malay Apple (Syzygium malaccense)