Ugli

Nederlands: Ugli ,Tangelo
Engels: Jamaican tangelo , Ugli
Duits: Ugli
Frans: Ugli,
Spaans: Ugli
Zweeds: Ugli , Jamaicansk tangelo

Binnen de citrus familie werden en wordt er veel gekruist ,natuurlijk met de bedoeling verbeterde vruchten te kweken . Veel kruisingen worden aangeduid met de soortnamen van de kruisingsouders .Zo is er de Tangor ( Tangarine x Orange ) de Tangelo ( Tangarine x Grapefruit x Orange ) en de Orangelo( Orange xGrapefruit ).De soort is dan wel bekend maar vaak het gebruikte ras niet . In het verleden werd dit ook niet altijd genoteerd . Welke Tangarine mandarijn of welk sinaasappelras of grapefruitras ?

Tangelo’s zijn mogelijk al zo’n 3500 jaar geleden in Zuidoost-Azië ontstaan door kruisbestuiving .

De moderne veredelings technieken en kruisingen zijn vaak strikt geheim . Waardoor er beschermde rassen ontstaan .

Zo ook bij de beroemde Ugli ® spreek uit oe-gli.

Ugli ®Een vrucht die mooi is van lelijkheid . Een vondeling ,rond 1915 ontdekt in de citrusboomgaard op “Trout Hall Estate “ van de Mr. F.G. Sharp in Jamaica . Vader en zoon Sharp geholpen door een vriend gaan over tot vermeerdering van deze tot dan toe naamloze maar smakelijke vrucht . Door gezonde takken te nemen en als enthout op andere citrusonderstammen te enten zijn de eigenschappen van deze bijzondere vrucht bewaard gebleven . Sharp sr en jr exporteren deze vruchten in 1934 naar o.a. Canada en Engeland waar de klanten de vrucht al snel benoemen als Ugly “ lelijk “ niet direct een naam om trots op te zijn. Met een simpele spelling aanpassing naar “Ugli ®“ was er een wereldnaam gevestigd . Grote (tot 16 cm ø), min of meer ronde citrusvrucht, meer breed dan hoog met een zeer bobbelige, onregelmatige geelgroene of oranjebruine, dikke schil die tamelijk los om het vruchtvlees zit en gemakkelijk is af te pellen. Het oranjegele vruchtvlees is verdeeld in gemakkelijk van elkaar los te maken segmenten; het bevat weinig pitten, is sappig en zéér smakelijk met een herkenbaar aroma en een brix van 11 – 13 %

Vermoedelijk is de vondeling ontstaan uit Tangarine x Pomelo x Bittersinaasappel maar welke rassen? Dat is nog steeds een mysterie. Door uit de pitten van een aantal vruchten nieuwe boompjes te kweken is wetenschappelijk vastgesteld dat de ouders van de Ugli verwandschap hebben met de drie genoemde soorten .

Beschikbaar van Juli tot september en van december tot april, afhankelijk van de weersomstandigheden op Jamaica .

Ondanks dat in verschillende citruslanden met bovengenoemd drietal gekruist wordt ,is er nog steeds geen gelijke van de Ugli ®. gevonden .

De Ortanique is eveneens een toevalstreffer op Jamaica.Lijkt wat op de Ugly.

Er zijn al verschillende citruslanden die de op Ugly gelijkende vruchten onder een andere naam op de markt brengen o.a. Zuid Afrika als “Unique “ . En de Tambor (Ortanique) is ( mandarijn x sinaasappel )

Hoewel het fruit onaantrekkelijk is, heeft het vanwege zijn verzend- en eetkwaliteit een hoge reputatie op de Canadese ,Engelse ,Nederlandse en Noorse markt en neemt de productie in Jamaica toe.

Opslag en bewaring : Bij 5 ° C tot 8 °C en een RV van 90% tot 6 weken .

Gebruik : voornamelijk vers eten . Verwerkt in fruitcocktail of in een salade met avocado en garnalen afgewerkt met cocktaildressing . Verder in elk recept waar een mandarijn ,sinaasappel of grapefruit gewenst is .

Voedingswaarde per 100 gram product .
Calorieën 47 kcal
Suikers 7,31 g
Eiwit 1 g
Koolhydraten 12 g
Vezels 2 g
Vit. C 33,3 mg
Vit.E 0,13 mg
Calcium 22 mg

Valencia Late

De Sinaasappel variëteit “Valencia Late “ is van oorsprong afkomstig van de Azoren.

Het is een smakelijke zéér sappige vrucht met 2 tot 4 pitten. Het is de meest verbouwde

sinaasappel ter wereld. In Marokko wordt deze Maroc Late genoemd en in Israel Jaffa Late.

De vorm is overwegend rond tot licht ovaal. De schil is dun en helder oranje van kleur .

In Nederland meestal verkocht als “perssinaasappel”

Winola

De Winola is een kruising van minneola x clementine