Ananas schuitje

Alexandra

Een veredeling van de ‘Ripley Queen’. De bolle vorm is hetzelfde, de kleur is echter een naar oranje neigend goudgeel. Kenmerkend is ook de diepe ligging van de ‘schubben’. Kleur en smaak zijn gelijk aan die van de ‘Ripley’.

 

Black Jamaica

In uiterlijk weinig verschillen met ‘Sugar Loaf’; het vruchtvlees is echter donkergeel van kleur en zeer smakelijk. ‘Black Jamaica’, die op de Europese markt minder vaak wordt aangevoerd dan andere variëteiten, wordt door kwekers veel gebruikt voor verbetering (door kruising) van andere rassen. Jamaica is het belangrijkste productieland.

 

Pernambuco

De ‘Pernambuco’ stamt rechtstreeks af van de ananassoort die Spanjaarden en Portugezen in de 15 eeuw naar Europa brachten. In Europa verschijnt ze slechts sporadisch op de markt in verband met haar slechte houdbaarheid; de variëteit is altijd duur omdat ze moet worden overgevlogen. Ze is haar prijs echter waard vanwege de uitstekende smaak: het witgele vruchtvlees is zeer fijn van structuur, zeer sappig en opmerkelijk zoet. Om de uitstekende consumptiekwaliteit te koppelen aan een betere houdbaarheid worden momenteel op Hawaï proeven gedaan met kruisingen tussen de ‘Pernambuco’ en de ‘Smooth Cayenne’ . Op de Europese markt mogen daarvan binnen enige jaren de resultaten worden verwacht.

 

Red Spanish

Deze variëteit onderscheidt zich van andere door de ‘rechthoekige’ vorm; de vrucht is vrijwel even hoog als breed. Het vruchtvlees is vaalgeel van kleur en enigszins vezelig en heeft een aangename, friszure smaak met een licht aroma. De ‘Red Spanish’ is voornamelijk afkomstig van het westelijke halfrond (voor al Porto Rico) en is uitstekend bestand tegen het vervoer per schip.

 

Ripley Queen

De rijpe vrucht is goudgeel van kleur en heeft een bolle vorm, met duidelijk uitstekende ‘knobbels’. Het vruchtvlees is diepgeel van tint, tamelijk droog en met een sterk ananas aroma. Het ‘Queen’-ras heeft een aantal variëteiten, waar onder de vooral uit Zuid-Afrika afkomstige ‘Z-Queen’ (iets groter dan de ‘Ripley’), de ‘Egyptian Queen’ (alle Afrikaanse productielanden) en de ‘Fairy Queen’ uit Australië en Maleisië, die sappiger is dan de ‘Ripley’ maar iets minder vaak wordt aangevoerd.

 

Smooth Cayenne

Een van de belangrijkste en meest verkochte ananasrassen. De rijpe vrucht is aan de buitenzijde donker oranjegeel van kleur en heeft een tamelijk glad oppervlak. Het eventueel nog aanwezige blad- rozet draagt geen stekels. Vruchten die in de warme tijd zijn gerijpt zijn donkerder van kleur dan andere. Het vruchtvlees is geel tot donkergeel van kleur. Het zuurgehalte van de ‘Smooth Cayenne’ is iets hoger dan dat van andere rassen.
Belangrijkste productielanden: Ivoorkust, Kenia, Zuid- Afrika.

 

Sugar Loaf

Een opvallend zware (tot 4,5 kg), bolronde vrucht met een spits toelopende bovenzijde. Het vruchtvlees is geelwit van kleur, zoet en zeer aromatisch. Opvallend bij deze variëteit is, dat de vruchten heel lang groen blijven, ook als ze al rijp zijn. Bij het narijpen verkleuren ze tot geelachtig oranje en gaan ze zeer sterk geuren. In Europa wordt deze variëteit minder vaak geïmporteerd; ze kan makkelijk worden verwisseld met ‘Black Jamaica’.
Belangrijkste productielanden: Mexico, Venezuela.

 

MD2 MA en Golden Yellow en Sweet Gold Type

MD2 , MA2 en Golden Yellow en Sweet Gold type . Onder de verschillende namen worden deze vruchten aangeboden . De vruchten zijn overwegend bolrond en gedrongen van vorm bij volledige rijpheid goudgeelvan kleur. Het vruchtvlees is smeltend zoet en sappig. De MD2 is een hybride ananas met een gouden huidskleur Het vruchtvlees is zoeter met kortevezels en lage zuurgraad, hoewel het maar liefst vier keer meer vitamine C dan gewone rassen kan bevatten. Het ras werd oorspronkelijk geïntroduceerd in Costa Rica en is nu uitgegroeid tot de standaard variëteit voor de meeste grote ananas producenten in Latijns-Amerika en Azië.

Victoria

Victoria Deze wel heel bijzonder selectie uit de Queen groep behoort tot de baby of mini ananas . De teelt is vooral in Zuid Afrika en Zuid Amerika . De ca. 450 g wegende vrucht is 10 tot 20 cm hoog. Het rozetblad is meestal scherp getand. Het vruchtvlees is zeer aromatisch en zoet .

Nieuwe rassen

Thailand : Bangkok , Nieuwe Ananas varieteit : Lueang Sam Roi Yod

Belanrijkste eigenschap is de langdurige houdbaarheid bij ongekoelde opslag tot ca . 45 dagen .

Filippijnen : Mindanao, de Ulam is een verbeterde Queen Formosa. Zachter en zoeter dan het

moederras.